À partager
Charcuteries
Fromages de la crèmerie des Marchés
Planche Mixte
Planche Végétarienne
Mont D'Or (450g)
Supp Charcuterie
Menu Du Chardon
Velouté du moment
OU
Œuf poché bio, tombée d’épinards avec sa crème de Parmesan
***
Croustillant de lapin aux morilles et sa poêlée de légumes
OU
Wok de gambas
***
Coulant au chocolat et glace yaourt
OU
Panna cotta chocolat blanc Kumquat
Menu Enfant
Croustillant de poulet
OU
Poisson façon fish and chips
+
Glace artisanale
+
Sirop
Prix nets en Euros – Service Compris
Si vous êtes allergique ou si vous avez une intolérance particulière, merci d’en informer le personnel avant de passer votre commande et de consulter la liste des allergènes prévue à cet effet.
La liste des origines des viandes est à votre disposition, demandez-la à notre équipe
Nos Entrées
Foie Gras Maison et Compotée d'Oignons Rouges au Poivre Pondichery
Raviole Champignons / Saint Jacques et Bouillon Champignons
Tataki de Boeuf
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Œuf poché bio
Tataki de Thon au sésame noir
Velouté du moment
Gravlax de saumon
Cromesquis de Bœuf
Nos escargots
12 pièces 25€
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Nos Plats
Foie Gras Maison et Compotée d'Oignons Rouges au Poivre Pondichery
Raviole Champignons / Saint Jacques et Bouillon Champignons
Tataki de Boeuf
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Poulpe à la persillade d’agrumes
Ballotine de volaille
Le Tartare du Chardon
Foie de veau
Burger du moment frites maison, salade
Souris d’agneau de 7 heures
Wok thaï Gambas ou Wok thaï végétarien
Entrecôte de bœuf (350g)
Croustillant de lapin aux morilles
Cabillaud en croûte de chorizo
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Philippe Héritier
Producteur local à Poisy
French snails from local producer Philippe Héritier
6 pièces
12 pièces
L’Apéritif du Chardon !
Notre ½ Saucisson
Nos Terrines : Beaufort ou Forestière
Notre Trio d’Olives
Nos Tapas
Planche de Charcuterie
Planche de Fromages
Planche Du Chardon
Foie Gras Maison, Compotée d'Oignons Rouges au Poivre Pondichery
Du Chardon Sucrée Salée
(Our Chief’s selection : delicatessen, cheeses, foie gras, tart of the day …)
(- 10% sur l’Ensemble de Notre Sélection de Vins au Verre, de Sodas et Jus de Fruits, d’Apéritifs, de Bières, Champagnes, Whiskys et Cocktails…)
Incontournables Frites Maison et Salade Verte
Burger du Chardon (Pulled Pork OU Bœuf)
Tartare de Bœuf au Couteau
Tartare de Bœuf au Couteau Thaï
Foie de Veau de Chez Robert Déruaz en Persillade
Entrecôte de Race Sauce Chimichurri
Fromages
Assortiment de Fromages de Chez Pierre Gay
Nos Desserts
Foie Gras Maison et Compotée d'Oignons Rouges au Poivre Pondichery
Raviole Champignons / Saint Jacques et Bouillon Champignons
Tataki de Boeuf
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Assortiment de fromages
Tartelette sablée au citron meringué
Panna cotta chocolat blanc kumquat
Coulant au chocolat et glace yaourt
Cheesecake aux pralines roses
Poire pochée au vin de Savoie et aux épices
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Prix nets en Euros – Service Compris
Si vous êtes allergique ou si vous avez une intolérance particulière, merci d’en informer le personnel avant de passer votre commande et de consulter la liste des allergènes prévue à cet effet.
La liste des origines des viandes est à votre disposition, demandez-la à notre équipe