À partager
Planche de fromages
Planche de charcuterie
Planche Mixte
Planche Végétarienne
Planche du Chardon
Menu Du Chardon
Oeuf Parfait, barigoule d’Artichaut et madeleine truffée
OU
Burrata
***
Cochon en cuisson 24h
OU
Canneloni de célér
OU
Poulpe en double cuisson
***
Mousse au Chocolat au Dulce de Leche
OU
Sabayon de pêches d’été
Menu Enfant
Nuggets de Poulet
OU
Aiguillette de fish & chips
(servis avec frites ou légumes)
***
Côte de Boeuf 1,2 kg
servi avec frites maison
uniquement le soir
Pièce du Boucher
accompagnée
de frites & salade
Prix nets en € – Service Compris
Si vous êtes allergique ou si vous avez une intolérance particulière, merci d’en informer le personnel avant de passer votre commande et de consulter la liste des allergènes prévue à cet effet.
La liste des origines des viandes est à votre disposition, demandez-la à notre équipe.
Nos Entrées
Foie Gras Maison et Compotée d'Oignons Rouges au Poivre Pondichery
Raviole Champignons / Saint Jacques et Bouillon Champignons
Tataki de Boeuf
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Oeuf Parfait, barigoule d’artichaut et sa madeleine truffée
Tataki de Boeuf en Carpaccio
Burrata
Le Vitello du Chardon
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Nos Plats
Foie Gras Maison et Compotée d'Oignons Rouges au Poivre Pondichery
Raviole Champignons / Saint Jacques et Bouillon Champignons
Tataki de Boeuf
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Cochon en cuisson 24h
Cannelloni
Tartare de Thon
Poulpe en double cuisson
Merlu en croûte d’herbes
Burger Savoyard
Salade du Moment
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Philippe Héritier
Producteur local à Poisy
French snails from local producer Philippe Héritier
6 pièces
12 pièces
L’Apéritif du Chardon !
Notre ½ Saucisson
Nos Terrines : Beaufort ou Forestière
Notre Trio d’Olives
Nos Tapas
Planche de Charcuterie
Planche de Fromages
Planche Du Chardon
Foie Gras Maison, Compotée d'Oignons Rouges au Poivre Pondichery
Du Chardon Sucrée Salée
(Our Chief’s selection : delicatessen, cheeses, foie gras, tart of the day …)
(- 10% sur l’Ensemble de Notre Sélection de Vins au Verre, de Sodas et Jus de Fruits, d’Apéritifs, de Bières, Champagnes, Whiskys et Cocktails…)
Incontournables Frites Maison et Salade Verte
Burger du Chardon (Pulled Pork OU Bœuf)
Tartare de Bœuf au Couteau
Tartare de Bœuf au Couteau Thaï
Foie de Veau de Chez Robert Déruaz en Persillade
Entrecôte de Race Sauce Chimichurri
Fromages
Assortiment de Fromages de Chez Pierre Gay
Nos Desserts
Foie Gras Maison et Compotée d'Oignons Rouges au Poivre Pondichery
Raviole Champignons / Saint Jacques et Bouillon Champignons
Tataki de Boeuf
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Assiette de Fromages
Tartelette Framboise Hibiscus
Sabayon de Pêches d’été
Pavlova Crémeuse aux Agrumes
Mousse au Chocolat au Dulce de Leche
Saint Jacques Poêlées et Suprêmes d’Agrumes
Radis au Beurre Citronné et Crumble Cacao
Prix nets en € – Service Compris
Si vous êtes allergique ou si vous avez une intolérance particulière, merci d’en informer le personnel avant de passer votre commande et de consulter la liste des allergènes prévue à cet effet.
La liste des origines des viandes est à votre disposition, demandez-la à notre équipe.